飲食文化2022-08-12

? 低碳無油煙家常菜 土豆蒸排骨的做法 原料：中型土豆1個、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。 調料：料酒1大勺、生抽1大勺、蠔油1大勺。 做法： 1、蔥切段、姜蒜切片，排骨洗凈； 2、湯鍋燒水，水開后放入蔥姜蒜，放入排骨，汆燙2分鐘； 3、排骨撈出，加入料

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飲食文化2022-07-06

? 前些時候，一個年輕漂亮的女孩來做營養咨詢，她對我說：“，我特別愛吃水果，正好天熱沒有食欲，我晚飯就只吃水果，可為什么還是瘦不下來呢？” 其實，像她這樣的例子還真不少，許多人認為水果富含纖維素，幾乎不含脂肪和蛋白質，用水果代替正餐，可以無節

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飲食文化2022-07-06

? 很多人都聽說，土豆是一種營養非常全面的食品。只要吃足夠多的土豆和牛奶，就可以滿足身體的一切養分需要——這話雖然有點夸張，但足以證明，土豆真是個好東西。難怪莎士比亞曾讓他劇中的一位主人公大喊：“讓老天下土豆雨吧

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飲食文化2022-07-06

? 研究者指出，現代生活方式下，很多人的習慣需要改變，“吃夜宵是件讓嘴巴享受卻讓胃受罪的事情。為了健康，還是少吃為妙�！� 日本東京大學的栗田英男教授領導了這項研究。他們調查了30—40歲患者患病前的生活 飲食 習慣，發現他們大都有吃夜宵的習慣，其中

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飲食文化2022-07-06

? 葷食過多產生 晚餐 與高血壓： 晚餐 過多進食肉類，不但會增加胃腸負擔，加上人在睡覺時運行速度大大減慢，大量血脂就會沉積在血管壁上，從而引起動脈粥樣硬化使人得高血壓

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飲食文化2022-07-06

? 晚餐 不過飽 認為，“胃不和，臥不寧”。如果晚餐過飽，必然會造成胃腸負擔加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，使人 失眠 、多夢，久而久之，易引起等。 中年人如果長期晚餐過飽，反復刺激胰島素分泌，往往會造成胰島素B細胞負擔加重，進而衰竭，誘發。

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飲食文化2022-07-06

? 在平日的中， 晚餐 可以說是最豐盛的一餐，那么，怎么吃 晚餐 才合理呢？ 各類中，水果的主要成分是果糖，無需通過胃來消化，而是直接進入小腸就被吸收。米飯、面食、肉食等淀粉及含蛋白質成分的食物，則需要在胃里停留一兩個小時，甚至更長的時間。 如果

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飲食文化2022-07-06

? 專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。 牛肉湯中放番茄 煲牛肉湯時，放一兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質更鮮美。 豬蹄湯不宜常吃 由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收，會給

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飲食文化2022-07-06

? 晚餐 要真正吃得好、吃得健康也不是什么難事。 首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。 晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之后最好不要再

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飲食文化2022-07-06

? 秋冬之交，天氣干燥，很多市民都出現了咳嗽的癥狀，其中有的人因咳嗽夜間入睡難，習慣在睡前吃止咳藥。但由于一般止咳藥都作用于止咳中樞，吃了止咳藥咳嗽止住了，但呼吸道的分泌物卻不斷地存留起來，存多了就有堵塞呼吸的可能。 昨天，“12320”市公共衛

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飲食文化2022-07-06

? 豆漿是黃豆制品，它除含有蛋白質和多種維生素外，還含有對人體生理機能起活化作用的葉酸、膽堿、皂草甙等元素。由于豆漿性平味甘而具有滋補和醫療的雙重作用。是老年人補身祛病的最佳飲品。 豆漿不僅有清熱利便、寬中補虛、潤肺化痰的功能，而且對軟化血管

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飲食文化2022-07-06

? 晚上6點左右吃飯最好， 晚餐 要真正吃得好、吃得健康也不是什么難事。 首先，晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。 晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上6點左右，盡量不要超過晚上8點

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飲食文化2022-07-06

? 1、每天攝入少量酒，一般在50毫升以下； 2、每天攝入的油一般不要超過25克，即在半兩以內； 3、健康餐飲提倡喝茶，但茶不宜過濃，因為濃茶中含有大量咖啡因； 4、不提倡吃得太辣，但青椒可以吃，因為其中有豐富的維生素C和很好的營養成分； 5、餐飲中使用

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飲食文化2022-07-06

? 蝦皮營養豐富，鈣含量高達991毫克/100克（成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克），素有“鈣的倉庫”之稱，蝦皮還具有開胃、化痰等功效。但需注意的是，正是因為蝦皮含鈣高，因此不能在晚上吃，以免引發。因為尿結石的主要成分是鈣，而中含的鈣除一部分被腸壁

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飲食文化2022-07-06

? 所謂的伊朗大餐其實很簡單，它分成三個部分。首先是素菜，把柿子椒、黃瓜洗凈后切成小塊，與豆芽一起用色拉油炒二三分鐘入盤，然后再用橄欖油、醋、鹽攪拌均勻；其次是葷菜，其原料大都是已熟的半成品，也可以現做。 將土豆塊、牛肉塊、黃豆和蠶豆混合，用

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